1. 绿咖喱鸡
绿咖喱鸡是清迈最受欢迎的菜肴之一。这道菜以鸡肉为主，配上浓郁的绿咖喱酱、椰奶和各种香料，味道鲜美辛辣。
2.泰国柠檬鱼（PlaNeung Manao）。
泰国柠檬鱼是一道兼具颜色和风味的美味佳肴。新鲜的鱼被蒸熟，上面撒上柠檬汁、大蒜、红辣椒和鱼露。
3.清迈炒猪肉（姜炒猪肉）。
清迈炒猪肉是一道具有当地特色的菜肴。嫩猪肉片，配上姜、蒜、辣椒等调味料，快速翻炒。这道菜香辣可口，猪肉鲜嫩多汁。
4. 泰国冬阴功
冬阴功汤是泰国最具标志性的汤之一。这道汤是以虾为主要原料，加入柠檬草、辣椒、椰奶等香料，味道酸辣开胃，香气扑鼻。
5.泰式青木瓜沙拉（SomTam）。
青木瓜沙拉是泰国东北部美食的代表，口感酥脆，酸辣开胃。主要成分为未成熟的青木瓜、小西红柿、朝天辣椒、泰国酸橙、虾米等，再加入鱼露、酸橙汁、棕榈糖等香精。
6.泰式烤猪脖子（GrilledPorkNeck）。
泰式烤猪脖子是一道美味的烧烤菜。猪脖子是主要成分，腌制和木炭烤制，表面呈现出诱人的焦糖色。这道菜外酥里嫩，香气四溢。
7.泰国香兰鸡（KhaoSoi）。
香兰鸡是泰国北部的一种面条。面条是用米做的，汤底浓郁，加入鸡肉、柠檬草、酸橙叶等调味料，味道酸辣，香气十足。
8. 泰国芒果糯米饭
泰国芒果糯米饭是一种受欢迎的甜点。以新鲜芒果、糯米、椰奶为主要食材，糯米软糯甜，芒果鲜美多汁。
在清迈品尝这些特色菜，不仅会让您领略泰国的饮食文化，还会为您的旅行增添无尽的回忆。
