去之前他说：“我想吃中国火锅，不是SHABU。看照片，很像SHABU。”
他去了之后才说道：“对不起我误会你了，结果和我想象的完全不一样！”
你看，吃喝不需要多说，好吃不好吃只有一个标准——拿到店里去尝尝就知道了！
文字：TIMES
照片：清迈香天下火锅
投稿/曝光/业务/投诉：
既然你来了，为什么不让我知道你在看着我？
本来我是一个没有XX胃的人（吃饭的目的是为了补充营养，只要健康、干净、高蛋白的，我都喜欢），但是上个月被一个有中国胃的外国朋友“误导”了。
他说自己很喜欢中国菜，不管是火锅还是炒菜，因为能吃辣，尤其是川渝麻辣火锅，吃着吃着就感觉“滋滋”的，爽快极了。
但他在清迈还没有机会吃到中餐，所以就想让我这个中国人带他去吃，经过在各个平台的搜索和比较，我终于找到了一家能让我和他都满意的中式旋转火锅店。
这家餐厅位于清迈SAN SAI区的J SPACE广场，吃饭那天是我第一次去那个区域，发现这里已经发展成一个比较成熟的美食商业中心了。
强调“吃”，是因为这条街周围有很多餐厅、酒吧、咖啡厅，其中最显眼的就是日韩餐厅和这家中式火锅店。（大大的“香天下火锅”logo射灯在马路上旋转）
虽然我们是为了吃重庆麻辣火锅而来的，但当我们看到他们有6种汤底时，还是心动了，决定每人点两种不同的汤底，这样2×2就可以一次品尝4种口味。
我点了清油野生菌汤底的麻辣汤，给朋友点了黑汤的招牌重庆火锅汤底。
偏爱重口味的我们，对火锅的红色一面更加满意，尤其是红辣椒油和涮锅猪肉片的搭配，绝对好吃！
涮锅火锅的价格是59泰铢一锅，如果不想吃涮锅，只想吃重口味的话，可以点一锅麻辣牛油汤，只要49泰铢。
里面有一种雕刻成小白兔形状的黄油，非常上镜，也算是这家餐厅比较有纪念意义的优惠了。（可以无限续杯）
我在文章的开头提到，我的朋友觉得这个地方更像是SHABU而不是中国火锅店，最主要的原因就是餐厅中心的传送带。
在他眼里，中国火锅是面对面坐着才能吃的，而这条传送带是用来吃寿司的……
你好？但是传送带出了什么问题？
传送带上承载着50余种可供烹制的菜肴，360°循环传送服务更是帮你减轻“工作量”——你甚至不用站立，伸手拿衣服，张嘴吃饭。
餐厅还提供围裙，所以不必担心衣服上溅上汤汁或产生难闻的味道。
TIMES 最喜欢的还是各种肉片和熏肉，片薄片的，两三秒就熟了。不像很多食材需要扔进锅里深煮，拿出来的时候，要么已经“碎成碎块”，要么直接消失。。。
我知道清迈有很多中餐馆，之所以选择这家中式火锅店而不是去一般的中餐馆，是因为这里的自主选择非常丰富。
想蘸什么酱就蘸什么酱，想煮什么肉菜就选什么菜，你有你的锅，我有我的锅，虽然看上去大家都是各自做饭、各自吃饭，但因为可以并排坐在一起，距离很近，更适合边吃边聊。
就我个人而言，我认为这比围坐在一张大桌子旁面对面要好。
价格是按照夹子的颜色来收费的，比如绿色夹子里的食物代表10泰铢一份，紫色串里的豆腐代表5泰铢一份，那么最后结算就是数量x单价。
每份食物的价格从5泰铢到50泰铢不等，还有各种各样的饮料和冰淇淋。
每个锅前面都有火力旋转按钮（1-5档），几分钟就能自己控制火力大小。不像传统中式火锅，火力开关是固定在一个地方的，每次想加大或减小火力，都要请教，还要麻烦朋友帮你做，实在让人受不了。
当晚还有另一大亮点——向外国朋友介绍我们的中草药茶。
他平时吃饭都是配酒的，但来到中式火锅店，他就变着法子挑了几瓶茶问我哪种好喝，我解释不清楚，就把王老吉、冬瓜茶、酸梅汤三种都打开，让他喝了三杯。
我们都同意酸梅汁味道更好！
我们去的时候是周日晚上八点，J SPACE正在布置集市，走近一看，发现里面有好几家亲子教育机构，比如儿童跆拳道、语言学习等。
再往下开车几分钟，就能看到在中国游客中稍微有点名气的Ohkajhu Brothers Organic Cuisine，在以泰式料理为主流的泰国，这一带的美食种类丰富，对于长期居住的外国游客来说十分友好。
时代周刊认为，这种在中小型商业中心开店的餐厅还是很实用的，它的实用性体现在不用为了一家店而跑很远的路，周边还有可以逛、可以买、可以选、可以享受的服务，这对于消费者来说非常好。
如果你不知道周末去哪里吃饭，
如果你喜欢四川、重庆火锅，
为什么不去 SAN SAI 看看这家商店呢！
店名：香天下旋转火锅（输入中文名即可在谷歌地图导航）
营业时间：11：00-22：00
每人份：跟吃成都烤串一样，按实际吃的量收费
