近期，泰国孔敬糖业的举措颇受瞩目，其大胆预测，到2024年，全球食糖价格或飙升至每磅22至23美元的历史新高。尽管相较于年初创纪录的25至26美分之高有所回落，但仍大幅超越过去12年来的任何时期。这一预测引发了业内及消费者的广泛关注与担忧，预计涨价趋势将对家庭储糖产生巨大压力。
糖价飙升的背后原因
在全球干旱状况的作用下，各国甘蔗生产普遍大幅度下滑，直接导致白糖价格持续攀升。对此，泰国产能首当其冲，预计2023/24年其甘蔗产量将下滑10%-15%，稳妥估值为8210万吨；同时，制糖量也将相应缩水至870万吨。鉴于此，市场供求关系失衡，糖价有望进一步上扬。
巴西的多产糖与乙醇政策
巴西作为影响糖市发展的关键国家之一，若过度生产食糖并减少乙醇用量，将直接影响糖价走势。乙醇作为糖的替代品，其产量及价格变动对糖市产生举足轻重的作用。因此，巴西政府的政策选择对于未来糖市走向至关重要。
印度的出口限制
在分析印度白糖市场时，必须重视其作为全球主要白糖出口国的关键地位。尽管国内需求强劲，且受出口配额限制，但据专家ChalushChinthammit的深度解析，印度维持高水平白糖出口的可能性极低。
中国市场的需求增长
据著名华尔街分析师ChalushChinthammit预测，鉴于中国整体经济活力不减及人民生活水平日益提高，对糖制品的内需或呈现稳定增长之势，有望拉动我国糖进口增加。这一发展趋势或将直接推高国际糖价。
泰国糖业的未来展望
尽管过去一年中泰国经历了严重干旱，给国内制糖产业带来巨大挑战，然而孔敬糖业仍对行业前景充满信心。随着旱情逐渐缓解，预计到2024/25年度，泰国甘蔗年产量有望达到9000万至1亿吨，白糖产量亦有望提升至900万至1000万吨。这无疑将为全球糖价稳定提供重要支持。
极端天气的影响
探究糖价变动原因，应深入关注自然现象的重大影响，以厄尔尼诺和拉尼娜为例证，其交相出现致使全球气候剧变。例如，2023年泰国遭受厄尔尼诺破坏之后，拉尼娜接踵而至，加剧了暴雨、洪水以及极度寒冷等极端天气，对甘蔗生长环境及质量造成严重冲击。因此，周期性极端气候事件无疑是导致糖价波动的重要因素。
