我记得我在20世纪80年代末接待过一个泰国代表团。 代表团中一位年长的成员用很慢的语气对我说：“我来自清迈，是泰国北部的一个城市，也是泰国第二大城市。” 说完，他递给我一本书——《泰国山地部落》。 从此我对清迈有了感性的认识，也一直想去看看。 2001年9月，我有幸与同事肖伟一起前往泰国清迈参加“亚欧民族文化保护国际研讨会”。 我的愿望实现了。 清迈独特的集风景与民俗为一体的泰北风情给我留下了深刻的印象。 由于时间较短，这次旅行虽然不能说是“零距离”接触，但称其为“轻松漫步”是最合适的。
坐在清迈周围的“dudu”上
我曾多次问自己，为何小小的泰国能够吸引成千上万来自世界各地的游客前来度假。 仅仅是因为这里美丽的海滩风景吗？ 说实话，我国有很多类似甚至比她更好的风景，其他国家也有很多。 但为什么人们愿意去泰国呢？ 经过几次亲身经历，我找到了答案，这就是泰国人“以人为本”的服务理念。 比如，在机场，就有轻型手推车供乘客一下飞机就推着手提行李，非常方便。 再比如，这次我们从曼谷转机到清迈。 航班时间为下午 3:00。 我们提前2小时到达机场。 地勤人员主动问我：“2点15分有一班飞往清迈的航班，你要飞清迈吗？” 早点出发？”我赶紧回答：“当然愿意，那样就最好了。”说实话，谁愿意在机场等2个小时。这样的例子还有很多。总之，泰国人想到你的人为你想到他们，没有想到他们的泰国人民也为你想到他们！
从曼谷飞往清迈只需一小时，但都是波音722或空客330等大型飞机，非常舒适。 我坐在宽敞的船舱里，耳边听着泰国传统音乐，不知不觉地想起了一些关于清迈的介绍。
清迈是泰国第二大城市，素有“北方之花”之称。 这里以玫瑰和兰花闻名，这座城市像“玫瑰城”和“兰花园”一样全年对游客开放。 清迈，泰语意为“新城”，由孟腊国王于公元13世纪建造，有着辉煌而显赫的历史背景。 这座城市位于曼谷以北700公里处，面积2万多平方公里，地处海拔300米的丘陵地带。
清迈虽然是泰国第二大城市，但其面积却只有首都曼谷的七分之一。 由于是泰国历史上第一个独立国家兰纳泰王朝的首都，因此保存了大量的文物古迹。 除了原有的古城遗址、护城河、古佛寺、纪念碑外，还有泰北的艺术珍品和建筑群，不拘一格地保留了缅甸和泰国的风格，是辉煌过去的见证。 清迈各种迷人的旅游景点和适中的地理位置，弥漫着浓浓的优雅气息，使这里成为泰北的文化历史中心……
一个小时后，飞机顺利降落在清迈国际机场。 从外观上看，它比曼谷机场小得多，但可以直飞世界许多国家的城市。 比如我国的昆明、广州就有直飞清迈的航班。 搭乘航班。 如果从北京转曼谷再飞清迈，可以在清迈办理海关手续，而不需要经过曼谷。 这比很多国家以第一城市作为入境口岸的做法方便得多。 你看，它无处不在。 以人为本。 这就是泰国！
清迈这个城市确实不大。 从机场到我们下榻的帝国酒店只需要20分钟，但沿途却是茂密的花园，处处绿树成荫，让人心旷神怡，非常心旷神怡！
第二天下午，代表们自由活动了，我和小伟决定在城里走走。 刚离开酒店，一群骑摩托车的小贩就过来解答问题。 他们非常友好，脸上挂着独特的泰国微笑。 我们很快就和一位老人谈好了价格，100珠（约10元人民币）绕城一圈，参观了两座佛寺。
老人的摩托车装饰得很典雅。 它不仅有遮阳板，还有音响。 它的马力很大，行驶时速度非常快。 由于此车声音大，所以又被称为“嘟嘟”。 它也是许多欧洲人的首选交通工具。 老人的车虽然开得很快，但也很平稳，但在有风景的地方，他故意放慢了速度。 我看到一条河流流经城市。 城内寺庙、宫殿和现代建筑错落有致，相互映衬。 市中心的毛坎街是清迈的夜市。 有人说，不逛清迈夜市，就不算到过清迈。 我们坐在“嘟嘟”上快速浏览了一眼，也算是购物了。
第一座古寺庙叫巴新寺，建于14世纪中叶。 寺庙院子很大，三三两两的和尚在走来走去，其中还有非常年轻的和尚。 很悠闲。 我们脱掉鞋子走进大厅，只见一尊佛像端坐在正中央。 殿中，有两个小和尚正在说话。 当我们进来时，其中一位立即向我们走来并用英语向我们解释。 他特别提到，这尊佛像来自斯里兰卡，已经有数百年的历史了。 我们感谢小和尚的解释。 他谦虚地说自己感冒了，喉咙干，不能多说话。 我拿出一包金嗓子丸，说道：“你试试这个，中药会让你的喉咙舒服一些。” 他抱拳致谢，高兴地收下了金喉宝。 离开大厅，我们绕着后院走了一圈。 里面有一座金字塔状的建筑，高约30米，四面都有佛像。 佛像下面有大象和其他动物。 基地周围还有一条防护河，已经干涸，但河的围栏上挂着许多佛教的人生信条。 读起来非常有趣。
第二座古刹是建于13世纪的青门寺。 寺内有两尊著名的佛像。 一座是一尊有一千多年历史的水晶佛，一座是据说来自印度的石佛。 两者都非常珍贵。 殿里有两个和尚，一个正在看电视，另一个则躺在地上看报纸。 对于有人进来朝拜如此珍贵的佛像，他们并没有警惕，表现得平静而从容。 这可能也是清迈特别安全的原因。 寺庙里有很多狗，大部分都懒洋洋地躺在地上。 它们从不咬人或吠叫，因为每个人都对它们很好，每个人都给它们食物。 狗是最了解人性的，当然对人也非常友善。 这片土地很友好。
两座寺庙及其外观花了近三个小时。 老人没有丝毫抱怨。 他高兴地送我们回酒店，拿了100颗珠子就回去干他的事了。 后来我们才知道清迈有一百多座寺庙，不知道哪一座最好。 他本可以愚弄我们，只看附近的两座寺庙，但他带我们去的都是清迈最古老、最美丽的寺庙。 最有名、最值得参观的寺庙，但是花了那么多时间。 我认为诚实守信是泰国人的做人信条。 这样的服务理念和职业道德，谁不想再去一次清迈呢？ 怎么可能没有大量的回头客呢？ 泰国的旅游业怎能不蓬勃发展？
体验泰国北部人民的传统盛宴
会议开幕当晚，主办方安排所有参会代表参加了一场别具一格的“卡诺克”晚宴。 这是泰北人民欢迎贵宾的传统仪式。 宴会虽然在酒店举行，但完全按照传统方式布置。 一进房间就得先脱鞋，然后就有一个穿着传统服装的女孩迎接我们。 她双手合十向每位客人致意，然后将兰花花环挂在客人的脖子上。 香气扑鼻。 我们被主人领到一张稍微靠前的圆木桌旁，坐在地板上。 耳边响起泰北的传统音乐，清新淡雅。
晚会开始后，所有的灯都熄灭了。 只有每张桌子中央的小蜡烛在闪烁。 穿着民族服装的女孩和男孩依次端来六个装着蔬菜的小碗，放在每张小桌子上； 碗里的菜是泰国北部的典型菜肴，有Hun和Su，但都比较辣。 主食是白米和糯米。 吃糯米必须用手。 首先捏一个小球，搓在手指上来洗手。 然后将一块揉成球状即可食用。 客观地说，它很好吃，但不能多吃，因为消化它需要花费更多的精力。 尝尝吧！
晚宴期间，不时穿插传统民族歌舞，无不体现了泰北男女的风俗和爱情。 尤其是油灯舞，在黑暗中显得格外迷人。 演出仍然以“Cabar Le”结束，演员们邀请嘉宾上台跳舞。 看到一个年轻漂亮的女孩向我们桌飘过来，大家连忙把我往前推。 我一开始还有些犹豫，但泰国新华社记者小黄说：“快去吧，你不能拒绝女孩的邀请，泰国舞很容易跳，只要记住这个公式就可以了。” 我问：“公式是什么？” 他说：“注意他们的手势，拉进是三，伸出是五，这叫‘赚三块钱，花五块钱’”。 我看确实如此，加上我还有点舞技，就淡定地上台了。
世界上有句老话说得真好，凡事“看似容易，做起来却很难”。 当我跳起来时，我意识到这是多么容易。 虽然“赚三块钱花五块钱”并不难，但要将舞步、姿势、音乐和谐地结合起来，跳得如此优美，那就更难了！ 当我终于到达门口时，音乐已经停止，“全民舞蹈”结束了。 我得到的评论是“事实并非如此！”
最后一道菜是一盘用干芭蕉叶卷的香烟，当地方言叫“吉窑”。 每个人都要吸两口，这既表示对主人的尊重，也预示着宴会的结束。 作为一个从不抽烟的人，我只好按照当地的习俗，抽了一根香蕉烟。 当烟雾充满我的脑海时，我所能想到的就是“水”这个词（在泰语中意思是“美丽”）。
探访山里的苗族
由于我们研讨会的主题是民族文化的保护与发展，会议主办方特意安排代表们在会议最后一天分批参观了两个苗族村寨和两个克伦族村寨。 我被分配到一个苗寨小组。
据了解，泰国约有十几个少数民族，占泰国总人口的18%。 他们大多生活在泰国西北部和西南部的偏远高原地区。 按人口顺序排列，他们是：克伦族、苗族、拉祜族、瑶族、阿芒族、傈僳族、希提族、卡姆族、人属、崩隆族和穆拉巴里族等。 泰国的苗族自称为“Hmong”或“Mong”人。 分为三个亚组：蓝苗、白苗和关巴苗。
我们苗寨小组乘坐两辆面包车，大约半小时后离开清迈市区，直奔山里。 清迈四面环山，一直延伸到喜马拉雅山的尽头。 放眼望去，都是茂密的森林和山脉。 我们要去的苗寨是在一个国家森林公园里。 进入公园大门后沿山路步行约20分钟。 苗寨就在高速公路旁边。 它的标志是苗族人摆的摊位，卖各种水果、木制工艺品、苗族服饰等。接待我们的是村长。 除了穿了一条蓝色的图案长裤外，他还穿了一件比较时尚的T恤。 我们首先来到了村活动中心，里面有宗教仪式的设备，还有芦苇等乐器。 看来，这并不是村长第一次接待外宾。 他简单介绍了村里的情况后，就等着回答问题，就像在开新闻发布会一样。 来自欧洲的学者出于好奇提出了一些非常简单的问题。 村长一一回答后，就带着我们在村子里转了一圈。 没有举行欢迎仪式，也没有特别安排的表演。 村民家庭就像我国南方的苗族家庭一样。 相似的。 最有趣的是用溪水驱动的碾米机。 它由自然水流提供动力。 当木箱装满时，碾米端就会被抬起。 当木箱里的水溢出时，自然会翻倒流走，舂米端自然会落下。 不用时只需用木棍支撑即可。 多么聪明啊！
早在20世纪50年代，泰国政府就成立了全国山地部落委员会，专门保护这些少数民族的利益。 随后制定了相应的政策，其核心是给予泰国少数民族充分的权利进行宗教活动，保护自己的文化，并能够融入泰国社会，成为自力更生的一等公民。 但实际上，泰国政府并没有投入大量的财力、物力，所以这些人的生活水平相对于普通泰国人来说还是很低的。 虽然他们的文化已经成为泰国旅游资源的一部分（比如脖子上挂着项圈的长颈克伦人），但他们的孩子受教育程度仍然较低。 他们传统的“轮耕法”也因涉嫌破坏环境而被禁止，而新的种植方法尚未被山地部落完全接受。 因此，泰国山地部落的文化保护和发展还有很多工作要做。
回到泰国后，总体感觉是这个国家有自己的特色。 比如她也实行君主立宪制，但泰国国王和平民并不是通过斗争或武力实现这一制度的。 相反，泰国国王顺应历史潮流，主动“还权于民”，从而避免了欧洲多国发生的流血事件。 又如泰国，第一产业发达，第三产业也发达，但第二产业极不发达，工业产品完全依赖进口。 他们的理论是扬长避短，发挥最大优势。 平心而论，泰国结合自身实际国情这样发展更符合客观规律。 但它也有缺点。 例如，旅游业和工业品完全依赖进口，牢牢受到世界经济变化的影响。 “9·11”事件后，泰国旅游业受到严重打击。 欧美、日本等国家纷纷退出旅行团，可以说损失惨重。 此外，异装表演、色情制品泛滥、强迫购物等不法吸引游客的手段，给外国游客带来了一定的负面影响，也给该国带来了一系列社会问题。
作为一个游客，短短几天的泰国之行给我的总体印象还是不错的。 一般来说，只要将“泰国”两个字的顺序颠倒过来即可，即“国泰”加上“民安”两个字。 每个民族都有自己的优势。 互相学习总是必要的。 愿泰国这个人民安宁的国家繁荣昌盛、蒸蒸日上。 (2001/12/6)
