清迈城市风光。图片来源：网络
1. 清迈市简介
清迈是泰国第二大城市，这里山清水秀，风景秀丽，气候凉爽，是著名的避暑胜地。清迈自然环境优美，平均海拔300米，是泰国气候凉爽的高原城市，是著名的避暑胜地。清迈面积20107平方公里，人口172.8万，行政区分为22个区。清迈属热带季风气候，全年气候分为旱季和雨季，平均气温25.5摄氏度，森林面积广阔。此外，中国在清迈设有总领事馆。
清迈城市风光。图片来源：网络
清迈曾长期作为泰王国的首都，至今仍保留着许多珍贵的历史文化遗迹。城内有古老的寺庙，代表着泰国北部灿烂的历史文化。同时，清迈的丝绸和纺织品也举世闻名，每年都有大量的丝绸和纺织品出口，是泰国制造业的重要支柱。此外，清迈的烟草产量也十分著名，居全国首位。
清迈作为泰国重要的教育中心，拥有清迈大学、清迈皇家大学、清迈西北大学、拉加曼加拉理工大学、远东大学等多所著名高校，由于历史上属于兰纳王朝，清迈方言与西双版纳傣语为同一种语言。此外，清迈还有多座博物馆、著名寺庙和旅游景点，包括清迈国家博物馆、清迈兰纳民俗博物馆、清迈兰纳传统民居博物馆、清迈文化艺术中心；清迈古城、素帖寺、契迪龙寺、帕辛寺等。
2. 清迈的历史
清迈在2000多年前就有人类居住，但直到1296年兰纳王朝的曼拉王才将其定为泰国的首都，并成为当时泰北王朝的经济、文化和宗教中心。
1556年，清迈被缅甸军队攻占，缅甸人一直占领清迈，直到1775年，郑王将缅军赶回泰缅边境，清迈才被收复。
清迈是一座有着悠久历史文化的古城，早在13世纪孟莱王就定都于此，1296年4月14日凌晨4点，清迈在孟莱王的领导下落成，千里沃野、河畔护卫，使清迈成为泰国黄金时代的根据地，并逐渐发展成为现今泰国最大的府府和第二大城市。
清迈的黄金时代是在提洛卡拉王（Thilokara）统治时期（公元 1441-1487 年），他建造了猜也奔寺（Wat Chaiyaphum），完成了契迪龙寺（Wat Chedi Luang），并于公元 1455 年在猜也奔寺举办了第八次世界佛教大会，将兰纳文化推向了鼎盛时期。
历史上，兰纳王国曾经十分繁荣，清迈也一度成为政治、经济中心。
18世纪初至19世纪，当地一位名为“昭”的君主名义上统治着这座城市，清迈并不在曼谷暹罗王朝的统治之下。1874年，朱拉隆功（拉玛五世国王）即位后重新控制了清迈，1939年清迈正式成为泰王国的一部分。
如今清迈府总人口近150万，面积20107平方公里，是泰国北部宗教、文化、经济、教育和交通的中心。
3.清迈的经济实力及荣誉称号
1.农业：清迈是泰国重要的农业中心之一，主要农产品有大米、水果、鲜花、咖啡等，许多农民依靠农业生产维持生计，其中水稻种植是主要作物。
2、旅游业：清迈是泰国最受欢迎的旅游目的地之一，每年吸引着大批国内外游客。清迈以其古老的寺庙、文化遗产和壮丽的自然风光而闻名。旅游业对清迈经济发展起到了重要的推动作用，为该市带来了大量的就业机会和外汇收入。
清迈旅游风光。图片来源：网络
3、制造业：清迈的制造业也正在发展，主要包括纺织品、电子产品和木制品。清迈的手工艺品也备受推崇，例如丝绸制品、陶瓷和银饰。这些产品在国内外市场需求量很大。
4、教育和医疗旅游：清迈拥有一流的教育和医疗设施，吸引了大批国内外学生和患者。许多外国学生来到清迈学习语言课程或攻读大学，而医疗旅游也吸引了许多寻求高质量医疗服务的外国患者。
5.创业与数字经济：清迈也是泰国的创业中心之一，吸引了众多企业家和初创企业。清迈的数字经济也在快速发展，包括电子商务、软件开发和数字媒体。
4.清迈著名旅游景点及风景名胜
1. 茵他侬
– 茵他侬山是泰国最高的山峰，以壮丽的自然风光、瀑布和国家公园而闻名。山顶有双塔纪念碑，也是观看日出和云海的好地方。
2. 素帖寺
素帖寺位于泰国素帖山，是清迈最著名的佛教圣地之一。寺内有一座壮观的金塔，两条巨大的龙形石雕守护着通往寺庙的台阶，从这里可以俯瞰整个清迈城。
双龙寺。图片来源：网络
3. 清迈古城
– 清迈古城呈方形，四周有护城河和城墙环绕，城内遍布契迪龙寺、帕辛寺等历史寺庙以及众多历史遗迹和文化景点。
清迈古城。图片来源：网络
4. 契迪龙寺
这座古老的寺庙中保留着一座巨大宝塔的遗迹，这是兰纳王朝的杰作，虽然部分已被毁，但仍显示出昔日的辉煌。
契迪龙寺。图片来源：网络
5. 帕辛寺
帕辛寺作为清迈最重要的寺庙之一，因其中供奉的金佛像“帕辛”而得名，建筑风格独特，堪称泰北艺术的典范。
6. 帕塔帕朗寺
– 帕朗寺又因寺内有一尊巨大的金佛坐像而被称为“金佛寺”，寺庙本身坐落在山坡上，风景优美。
7.周日夜市
– 清迈的夜市文化举世闻名，尤其是周日夜市，贯穿整个清迈古城，游客可以在这里购买手工艺品、品尝当地美食，感受浓厚的当地生活氛围。
5. 清迈的饮食文化和著名餐厅
清迈作为泰国的美食之都，拥有丰富的泰北风味和地方特色美食，下面就来介绍一下清迈不可错过的特色美食和一些知名的当地餐厅：
特色菜：
1、清迈咖喱面：清迈最具代表性的面食之一，鸡蛋面用黄咖喱汤炖制，上面铺上炒面、鸡肉或牛肉，佐以葱花、泡菜、柠檬、辣椒粉。
清迈咖喱面。图片来源：网络
2、泰式烤猪颈肉：选用优质猪颈肉，腌制后慢火烤制，肉质鲜嫩多汁，配以特制酱料。
泰式烤猪颈肉。图片来源：网络
泰式烤猪颈肉。图片来源：网络
3. 香兰叶包鸡：将鸡肉或鱼肉加香料，用香兰叶包裹后蒸熟，有独特的药材香气。
4.青木瓜沙拉：虽然全国各地都有，但清迈的青木瓜沙拉有自己的当地特色，辣度适中，有时还会加入花生和西红柿等当地食材。
5. 千人火锅
– 属于户外自助火锅业态，提供多种新鲜食材让食客自行烹饪，体验热闹的泰国夜市文化。
千人份火锅。图片来源：网络
6、糯米椰子甜品：用糯米糊在小陶杯中烤成的一道小巧精致的传统甜品，内含椰奶和香浓的米粒，香甜可口。
著名餐厅推荐：
1. 胡恩·彭
– 这是一家历史悠久的泰国北部餐厅，以正宗的泰国北部美食而闻名，尤其是咖喱面和糯米饭套餐。
2. SP 鸡
– 供应美味的泰北烤鸡，皮脆肉嫩，是享用传统清迈烤鸡的好地方。
3. 阿隆·拉伊
– 是一家备受好评的咖喱面专门店，经常出现在游客和当地人的最佳咖喱面榜单上。
4. Dash! 餐厅及酒吧
– 餐厅融合了现代与传统风格，在优雅的环境中提供富有创意的泰国北部美食。
5. 河畔酒吧及餐厅
– 餐厅位于湄平河畔，供应正宗的泰国北部美食和国际美食，同时欣赏美丽的河畔景色。
6. 街头小贩和夜市
– 清迈的周日夜市、瓦洛洛市场和宁曼海明路上的众多小吃摊是品尝当地美食的好地方。
6. 清迈的有趣之处
1.街道清洁：
清迈的街道出奇的干净，就连繁华的集市和商业区也收拾得干干净净。虽然垃圾桶不像其他地方那么普遍，但居民和游客都习惯自己保管垃圾，并将它们丢到指定的地方。
2. 独特的寺庙规定：
清迈有一座“银庙”，女性不得进入佛殿，这一特殊的性别限制引发了当地和国际的关注和讨论。
3、古城风情：
清迈古城内寺庙众多，免费对外开放，城市充满生机，不仅有历史遗迹，还有各种现代、传统的酒店、民宿、餐厅、咖啡馆，周末集市活动丰富多样，深受游客喜爱。
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