泰国攀牙府榴莲园里的“树先生”
首先我们来看看进入中国的新鲜榴莲大部分来自哪里？
我们都知道，世界上有很多榴莲生产国，而中国也是世界上最大的榴莲市场。 那么中国榴莲市场上的新鲜榴莲是从哪里来的呢？ 我可以负责任地告诉你，中国市场上的新鲜榴莲全部来自泰国。 你可能会反驳我说，马来西亚、越南、印尼不是也有榴莲吗？ 从马来西亚进口到中国的榴莲基本上都是液氮冷冻的，新鲜水果不具备出口到中国的资格。 但越南、印尼的生鲜水果如果进入中国，他们绝对不敢打自己的品牌，只能冒充是泰国产的，而不是泰国的。 中国的榴莲肯定比这些国家的榴莲好，但这是因为他们的新鲜榴莲没有资格出口到中国。
泰国稀有品种Sarika
其次，我们来了解一下泰国榴莲是通过哪些渠道来到中国的？
泰国的榴莲产业已经形成了一个庞大的产业。 去年，榴莲产量达到50万-70万吨，今年预计将突破100万吨。 这么多的榴莲，泰国人吃不完，而在其他很多国家，榴莲并不受欢迎，所以大部分都出口到中国。 那么这么多榴莲是如何进入中国市场的呢？ 为什么很多去过泰国的中国朋友在泰国吃完榴莲后都会大呼，这和中国超市买的有什么不同呢？ 他们是完全不同的。 事实上，不要感到惊讶。 了解了这些榴莲是如何进入中国后，你就会明白为什么味道如此不同。
泰国金枕头榴莲将空运回中国
首先，通过陆路和海运运往中国。 听到这里你可能会问，经过这么长时间的陆海运输，如何保持新鲜呢？ 我在这里做一下科普。 因为考虑到长途运输，所以采摘时控制榴莲的成熟度非常重要。 根据泰国农业部的规定和果农的经验，榴莲从开花到结果，至少需要120天才能采摘，但由于近年来中国榴莲市场的巨大需求，激烈市场竞争已经形成。 很多时候，果实挂在树上120天，甚至不到100天就被采摘了。 而且提前采摘的水果成熟度很低，不用担心怎么办。 事实上，对于如何让榴莲快速成熟，泰国的果农和榴莲包装厂已经形成了一整套完整的方法。 药水浸泡是最直接的方法。 。 经过特殊处理后，你感觉水果看起来更好了。 然后冷链运输开始，因为从泰国的产地到中国的港口一般需要2-4天，然后清关并前往主要市场。 那么需要这么长时间的冷链运输对果肉的影响有多大呢？ 如果你不做水果，你永远不会理解它。 对于任何水果来说，长期的冷链都会影响口感，因为在冷链过程中，榴莲的部分味道会被锁定，而在国内开封运输时，有时有些味道无法释放出来，这就是为什么很多榴莲爱好者感叹为什么他们在泰国路边吃的榴莲和以前吃过的完全不一样。
泰国东部老树金枕榴莲
其次，少量泰国榴莲开始通过空运进入中国。 首先，中国的一些榴莲消费者开始追求更高品质的榴莲，其次，为榴莲出口开辟了另一个渠道。 毕竟榴莲是新鲜水果，价格也不便宜。 其实我个人认为飞翔是符合他的身份的，因为榴莲是名副其实的水果之王！ 那么航空费用那么贵，目前空运的榴莲市场如何呢？ 据我了解，从2020年开始，空运榴莲市场开始上涨。 许多榴莲商人已经开始尝试通过飞机将榴莲运输到中国。 水果搬运工，之前一直都是通过陆路运输，但今年也开始尝试空运。 榴莲部落已连续两年将榴莲空运到中国。 空运榴莲在中国榴莲消费者中逐渐形成了一定的影响力。 毕竟，榴莲空运到中国，时效更快，从果园到榴莲爱好者手中，最快也要96小时。 同时，空运的榴莲成熟度比较高，整个运输过程自然通风，所以很多人都吃空运的榴莲。 就这样的评价，和泰国的味道是一样的。 答案其实是不言而喻的，因为任何新鲜水果如果保持自然状态，都可以拥有最好的味道。
泰国珍稀品种坤刺
或许，说了这么多，你大概就能明白为什么很多喜欢榴莲的人总觉得国内超市买的榴莲没有泰国吃的好吃了。 但现在疫情这么严重，很多有钱人如果是个任性的榴莲爱好者，就不能光来泰国了，选择空运回中国的榴莲将是你最好的选择……
