大家可能还记得2015年关店的丰益超市，它曾号称是加拿大最大的单店华人超市，一开业就轰动一时。 然而，还没等大家的热情消退，它突然宣告破产。 去年6月，丰益关门并进入破产程序。 距离关闭已经一年了。
华人在温哥华开大型超市是一件好事，也是对加拿大经济发展的贡献。 但我们吸取了哪些教训呢？
因为我在2016年4月写过一篇《》文章，吸引了很多群友讨论：
其中，一位热心的群友香河留言：
“新开的丰台超市我去过几次，分享一下我的经验：可能价格比T&T华平高一点，这样产品更新更快，感觉更新鲜。
不过，我不敢赞扬其员工的素质。 所谓的“服务”还不如街边大排档，几乎没有大型超市员工应有的职业风范。 尤其是客服柜台，几个人聚集在一起，可以说毫无服务可言。 昨天一大早，我在丰台排队结账五六分钟的时候，就听到服务台的中年矮个子女经理说着半生不熟的普通话（从她浓重的广东口音来看，普通话应该是不是她的强项）。 但她在很大程度上有使用肢体语言和不良表情的能力）。 亲眼所见，她在5分钟之内，成功让两个顾客[脏话]跑了[瑟瑟发抖][瑟瑟发抖]……[冷汗][冷汗]丰台的“服务”厉害，有特色！ [露出牙齿]
你不妨猜测：如果有一天丰台解散，很可能是因为员工素质低下、不专业（希望这个预言能给丰台人一个及时的提醒）。 希望丰台老板现在就好好整顿一下那些板着脸的人的泼妇式待客之道吧。 想要活得更久吗？ 从开业之初就建立起长期的优质服务文化，值得付出很大的努力。 如果你的路况不佳，你就无法跑得快或远。
我还是支持“丰泰超市”的出现。 有竞争对手互相制约，防止“大统华超市”太黑、太贵。 心里还是希望这个“丰台”能够活下去。 为温哥华人提供多种选择。 ”
小编没去过丰台。 6月25日晚，在列治文国际夏日夜市报道完“2016台湾心光之夜”后，已经是晚上9点了，顺道去店里探了一下。
停車處
晚上9:00，停车场的车位其实还是挺紧张的。 不少车辆都亮着灯，等待停车位。 汉加回忆起以前稀疏的丰益超市停车场，心里感慨万千，也释然了。
顾客
丰台的顾客很多，感觉说粤语的比普通话多，也有一些西方人和印度人。 小编认为，这与其货源有很大关系：李锦记系列、韩国风味、东南亚美食广场……等等。 卖鲜花、蔬菜、小厨具，还有药房，还算齐全。
虽然货架上比较眼花缭乱，但少了一些小编平时熟悉的当地老字号。 他们会成为竞争对手，给供应商带来压力吗？
价格
汉加不喜欢逛街也不逛街，对超市的价格一向不敏感。 但既然有网友表示：很高兴看到丰台给温哥华市场带来的强有力的竞争和选择。 “消费者要想买到价廉物美的商品，就必须等到垄断被打破。 例如，在加拿大东部的多伦多地区，有五十多家纯中国资本的华人超市，没有一家是可以被黑客入侵的。
按此推理，丰台的价格定位一定很有吸引力。 比如下面这款龙利流才1.68一斤（当然，只要是“龙利流”，价格再便宜我也不会买）
服务
小编满世界寻找可以采访的超市员工，甚至跑到店后面的货舱，却只发现一个人在用吸尘器来回走动。 商店结帐处排起了长队，我找了好久。 我也没有看到快递专线（后来在出口处看到服务台对6件以下的物品收费）
超市内其他员工没有明显标志，也没有穿工作服。 他们基本上都是家居服。 收银台的收银员会说粤语，手脚也很快，但不懂得微笑；
海鲜部一名员工用水枪清洗厨房窗户，导致地板上全是水渍。 他们担心顾客踩到脚会打滑，导致摔倒。 海鲜和肉类部门的气味扑鼻而来。 环卫工人原本是10点钟下班的。 也许他们想早点完成工作并早点离开？
对于这家超市的人员配置和服务，小编认为安排比较紧凑是为了节省人力成本？ 小编更倾向于群里成员的意见，认为服务还有改进的空间。
标识
对于丰台的价格标牌和装修风格，小编还是比较认可的：大纸标牌民族气息浓厚，看上去很热闹； 从节省成本的角度来看，也是可行的； 价格折扣的迹象和对比非常明显。
总结：丰台超市是一家有经验、有进步空间的华人超市，已初步在温哥华市场站稳脚跟。
为了让鲶鱼留在市场（请参考《鲶鱼效应》—），在大家习惯去童话买菜的同时，请继续自觉支持塔家、百人、诚信等超市—— –. 也欢迎群内各位成员继续提出意见和投诉，帮助群内改进和提高。
