10月23日，河南首家7-ELEVen便利店在郑州花园路国贸360商圈开业。 同时，正红城商圈2号店、建业凯旋广场步行街3号店、河南首家大学校园店也将开业。 今年将开设近10家门店。
随着河南首店在郑州开业，洛阳、开封等地何时欢迎7-ELEVEn入驻，7-ELEVEn何时在河南开设加盟店，对加盟商有什么要求等问题都成为了大家关注的焦点。
对于三全来说，与全球便利店巨头7-ELEVEn的合作也将成为其抓住生鲜新业态风头，打通近距离接触消费者的渠道，实现零售业高质量可持续发展的增长点。表现。
7-ELEVen首店落户花园路商圈
随后的开店和特许经营计划公布
10月23日，7-ELEVen河南首店在郑州花园路国贸360商圈开业。
7-ELEVen日本株式会社执行董事、711（中国）投资有限公司董事长兼总经理内田信司及管理层，三全食品创始人陈泽民、董事长陈楠及招商局相关负责人银行郑州分行出席首店开业仪式并剪彩。 7-ELEVEn日本株式会社社长永松文彦为7-ELEVEn河南首家店的开业发表视频致辞，对开业表示祝贺。
该店位于花园路与农工路交叉口，实际使用面积约100平方米。 商店的玻璃门上，醒目地印着“24小时营业，全年无休”的字样。
快餐、生鲜是7-ELEVen便利店的一大特色。 入口处的显着位置展示着关东煮、包子、油炸食品等快餐，以及便当、饭团、寿司等日式食品。 货架的优势展示位置，日本进口商品和7S自有品牌产品也尤为显眼。
值得注意的是，在店内一角，还设有专业咖啡机，有拿铁、美式咖啡等现磨咖啡可供选择。
据悉，首店开业期间，7-ELEVen为郑州消费者准备了丰富多彩的促销活动，包括福袋、全日生生鲜20%折扣、海量特价商品、第二店一种是半价，另外还需加1元兑换等活动。
为什么选择将第一家店选在花园路商圈？
三全食品7-11项目负责人杨志在接受记者采访时表示，花园路商圈是郑州最早成熟的商圈之一，多个成熟商业综合体密集分布，无论是写字楼还是大厦，也是商业、社区建筑，人流密集，交通便利，经济活力强劲，非常适合7-ELEVen的集约化开店策略。
从目前开店信息来看，7-ELEVEn在成熟的花园路区域至少拥有6家门店，门店面积在70至120平方米不等。
杨智告诉记者，集中开店模式不仅有利于提高物流效率、增加商品毛利率，也有利于提高导购服务质量、提高连锁品牌知名度。
记者了解到，首家7-ELEVen店已在成熟的花园路国贸360商圈开业，而位于正宏城商圈的2号店也将在一周后（10月30日）正式开业，位于建业凯旋广场步行街。 三号店也已经装修完毕，等待开业。 11月，7-ELEVEn河南首家大学校园店也将开业，今年将开业近10家门店。
据悉，今年新开业的便利店全部集中在郑州。 当郑州7-11达到一定密度后，将逐步向洛阳副中心城市或中原城市群其他优质城市拓展。
对于一些企业家关心的加盟问题，杨智表示，目前河南的7-ELEVen门店全部是直营。 我们前期之所以选择开设直营店，是为了稳健发展，更好地适应当地市场，打磨门店服务和产品，维护品牌商誉。 但后期将以特许经营模式为主。 “总部通过毛利分成来获取利润。” 利润，让店铺盈利才是关键。”
“开通加盟需要几个条件，一是店铺日销量要保持在较高水平，二是单店能够实现盈利。预计加盟会尽快上线。 2021年下半年，微信公众号‘7ELEVen河南’将适时发布加盟信息。” 杨志透露。
快餐和生鲜占比约55%
携手河南企业开发地方特色产品
7-ELEVEn 于 1927 年在美国德克萨斯州成立。 它的名字起源于1946年，以宣传其营业时间为早上7点至晚上11点。 后来于1974年由日本零售经营者伊藤洋华堂引入日本，并于1975年改为全天24小时营业。
目前，7-ELEVEn便利店分布于全球19个国家和地区，连锁门店超过71,100家。 是全球连锁店数量最多的连锁便利企业。
《2020年中国便利店发展报告》显示，2019年中国便利店行业实现销售额2556亿元，门店数量13.2万家。 其中，7-ELEVen便利店有2147家。 但在此之前，7-ELEVen尚未进入河南市场。
去年12月18日，日本7-ELEVen株式会社全资子公司7-11（中国）投资有限公司与河南三易便利连锁店签订《河南省区域特许经营合同》三全食品旗下河南三一便利店连锁有限公司取得河南省7-ELEVen便利店业务独家经营权，并可通过特许经营方式在河南省重新特许经营和其他方法。
河南便利店等众多便利店品牌退出后，为何7-ELEVen仍选择在河南发展？ 7-ELEVEn和这些便利店品牌有什么区别？
杨智告诉记者，FF（快餐）和生鲜是7-ELEVen门店的一大特色，约占门店销售额的55%，基本满足了消费者从早餐、午餐到晚餐的需求，远高于一般便利性专卖店占比15%。
“这与其他以零食和饮料为主的便利店完全不同，这带动了7-ELEVen店的日销售额远高于其他便利店。” 杨志说道。 据悉，这种以FF日常生鲜产品为核心的差异化，是7-ELEVEn区别于其他便利店品牌的核心竞争力。
落户河南后，7-ELEVen因地制宜，开发出适合河南人消费习惯的口味体系。
记者了解到，7-11便利店主要的咖啡、炖菜、包子、油炸食品等快餐产品均由7-11中国供应商统一供应，而便当盒、面条、汤圆、寿司、三明治等产品由中国7-ELEVen 供应。 三全食品新建了专门的生鲜食品车间进行生产，而面包和甜点则由郑州当地知名面包生产商按照日本配方和原材料制作。
7-ELEVEn产品的另一大特色是进口自有品牌产品。 作为日本便利店，日本进口商品是必不可少的，7S自有品牌的商品在货架上也显得格外显眼。
例如7-ELEVEn的进口产品雪肌穗系列，是7-ELEVEn团队与日本合作伙伴共同开发并独家销售的产品； 7-ELEVEn还精选国内优质供应商，开发专属7S自有品牌产品。 产品也由“7-11”独家销售，并严格按照7-ELEVEn的质量标准生产。
抢占生鲜新业态
打通渠道零距离触达消费者
此前公布的三季度业绩预告显示，尽管国内疫情已得到有效控制，三全食品三季度利润仍实现快速增长，预计净利润9560万元至1.3亿元，同比-同比增长243.61%。 369.33%。
三全食品相关负责人告诉记者，这主要得益于内部机制的调整、产品结构和渠道质量的改善，公司利润率有所恢复并保持在正常水平。 在他看来，与全球便利店巨头7-ELEVEn的合作，正是抓住生鲜新业态趋势，通过改善产品结构和渠道品质，探索新的业绩增长点，实现业务高质量可持续增长。
此前接受采访时，三全食品董事长陈楠告诉记者，随着郑州加快建设国家中心城市的步伐，便利店的经营模式未来将成为零售服务的新业态。 “与卖食材的超市相比，便利店更像是一家餐饮企业，其产品更多是一日三餐的即食产品和饮料，这更符合生鲜供应链的发展。冷冻、冷鲜产品的还原性更强，食材的运用更广泛，将成为城市快节奏、品质生活的新趋势。”
“我们之所以选择与7-ELEVEn合作，一方面是因为双方已经是供应链上的合作伙伴。 三全食品可以依托7-ELEVen的品牌号召力以及产品运营和门店运营的经验； 另一方面，也是围绕主业，强化食品供应链管理能力，围绕供应链进行适当的业务拓展，开辟生鲜食品新的供应渠道。”相关负责人三全食品相关人士告诉记者。
此外，记者了解到，与7-ELEVen的合作也将有助于三全食品深入了解客户特征，抓住消费升级中短期保障和即食产品比例不断增加的发展趋势，为三全食品提供机遇。企业品类拓展和产品开发。 发展提供第一手信息和指导。
在谈到便利店业务是否会与原有食品业务发生冲突时，三全食品相关负责人表示，便利店业务使用的是公司闲置资金，不占用公司日常经营现金流。 有专业团队负责操作，不影响速冻业务。 的生产。 “最重要的是，7-ELEVen并不追求开店的速度和数量，而是更注重单店的盈利能力。这种模式与公司整体高质量、可持续发展的理念是一致的。”负责人说道。
事实上，食品企业涉足区域便利店业务已有成功先例。 从7-ELEVEn的全球体系来看，泰国正大食品、台湾统一集团、香港牛奶公司等食品企业作为7-ELEVEn的区域合作伙伴取得了不错的成绩。 各品牌在提升零售体验的同时，仍保持传统主营业务的领先地位。
