脾胃好，疾病就少； 脾胃好，饮食好，身体健康。 天然品是最适合脾胃的“补品”。 植物、昆虫、鱼类、瓜果蔬菜，无论高低，都可以成为有益于脾胃的“草药”。 善用生活中随手可得的材料，灵活学习、运用，做自己的“养育者”。
医疗指导：对国家卫生计生事业有突出贡献的中青年专家、广东省中医院岭南图图学术带头人陆传健教授
柠檬草是泰国菜中常用的香料。 我国云南的傣族也喜欢用柠檬草作为烹饪香料。 最著名的菜肴是西双版纳的“甘吉红烧鸡”，用柠檬草调味以提香。 每当傣族过年的时候，傣族姑娘都会准备红烧鸡，拿到市场上出售。 如果来买鸡的小伙子不是她喜欢的，她就会开高价。 如果她喜欢这只鸡，她会要求低价。 卖。 柠檬草是这道精致菜肴中的必备品，可见人们对它的喜爱程度。
草药的功效
《陆川本草》云：“性平，性温。退热，消肿，止痛。主治风湿骨痛，跌打损伤，感冒身热。” 《广东中药》：“祛风消肿。主治眩晕，风病，鹤膝，缓解心痛。”
柠檬草有一种特殊的味道。 泰国人对它的喜爱就像四川人对辣的痴迷一样。 泰国菜中必须添加柠檬草，因此它堪称泰国菜的灵魂。 我国的云南、广东、广西等地区的气候与泰国颇为相似。 它们又热又湿。 从表面上看，它们似乎与柠檬草的辛辣温暖无关。 但由于这种气候，当地人都喜欢冷饮，经常在空调房里喝。 喝完冷饮，一走出空调房，外面的湿热又扑面而来。 人体瞬间冷热交替，毛孔血管来不及适应这种剧烈的环境变化，因此很容易让风、寒、湿滞留在肌肉或体内，导致头晕、怕冷、发烧、腹泻、关节痛等症状。 柠檬草气味辛辣、温热，具有独特的香气。 其温能散寒，其辛能祛风，其香气能醒脾祛湿。 所以，柠檬草其实是上天赐予当地解决风、寒、湿侵袭人体问题的药物和食物。 植物。
本草详解
柠檬草除了用于烹饪外，还可以制成柠檬草精油。 《岭南药集》云：“提取其油，可止腹痛。” 由于其独特的香气，人们提取其精油用于驱蚊。 后来，他们认识到它具有祛秽祛湿的独特药用功效。 泡脚时在热水中加入几滴柠檬草精油，可以达到理想的效果。 活血、疏通经络的目的还可以达到去除脚气、脚臭的效果。 在《岭南医学集》中，它的精油用于治疗腹痛，因为它可以排出体内的风、寒、湿； 柠檬草精油用于按摩，有助于排出这些邪气，缓解关节疼痛和肌肉疲劳。 可以制成香薰提神醒脑，也可以制成喷雾剂有效清洁油性皮肤。
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专家简介：陆传健，教授，主任医师，博士生导师。 宣国伟教授弟子，中医大师，全国首批著名老中医专家学术经验传承人，“齐黄学者”，国家中医药领军人才，国家级人才培养目标广东省“千十”工程、广东省中医院岭南医科大学教授，当地学术流派学术带头人、银屑病临床与基础研究创新团队带头人。 现任广东省中医院副院长。 兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员、世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副主任委员、皮肤性病学分会银屑病专委会委员中华医学会皮肤性病学分会银屑病学分会、广东省医学会皮肤性病学分会银屑病学分会. 病理组副组长、广东省中医药标准化技术委员会主任委员、广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员担任中华医学生物技术协会西药、中药生物样本库分会药学团队组长等职务。
主持并完成多项国家级、省部级项目； 主编出版专着20部（英文专着6部）； 以第一作者和通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录论文60余篇）； 获得国家发明专利共拥有授权及软件著作权9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，荣获省部级教学科研成果12项研究成果奖。 曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”、“全国优秀科技工作者”、“全国首届优秀女中医师”、“中国女医师协会”等称号。荣获“五大洲女性科技奖”、“南粤创新十佳女性”、“广东省3月8日红旗”“领跑者”等称号。
供稿：广东省中医院岭南图图学校
