今天在芭提雅的海鲜市场买了三只小青龙,这三只才800泰铢,还有一只刚切好的海螺300泰铢,四只刚开壳的海胆300泰铢。会说泰语和不会说泰语是有区别的,虽然我只懂一点,但我很会讨价还价,所以这些海鲜都是我讨价还价买的。
在这个市场买完海鲜后,门口就有一家加工店,本来是打算买完就去餐厅加工的,但是价格太贵了,我买这三条小青龙一共才800泰铢,但是如果要加工的话就要三四百泰铢,两条青龙的加工费就要200泰铢,很不划算。我一共买了多少海鲜呢?加工费占了我成本的一半以上,所以我就立马回家拿回家自己煮了。
还有就是我看别人的视频说加工费只要50,就想着去那里加工一下,结果发现根本不是那么回事,我觉得有条件自己做的话还是带回家自己做吧,因为这个价格确实是专门为游客准备的。
本来想蒸两个,烤一个加芝士的,路过711忘了停下来买芝士,就三个都蒸了。虽然我挑了活海螺让他切,但总觉得不干净,有细菌,用白酒消毒了一下,虽然不一定能杀死细菌,但会让我心情好一点。
我又试了海胆,看起来跟我在中国吃的不一样,我在中国吃的海胆看起来有点黄,不知道是不是品种不同。这个有点咸,中国的海胆味道甜美鲜美,这个有点咸。我把它放在冷水里蒸了10分钟,现在味道不错。我还是喜欢中国的芥末酱和酱油。