糟糕的交通状况并不全是糟糕。 相反,这座“悠闲”的城市却孕育了丰富的公路美食。 与中国司机只能选择方便面不同,泰国司机有更多的美食可供选择。 以下是泰国司机评选的十大最受欢迎的公路小吃:
1.竹筒糯米
泰国人称之为 Khaolam。 它是泰国北部兰纳古国历史悠久的一种食品。 它在整个东南亚很受欢迎,泰国人传播这种食物最广泛。 它由糯米制成,配以红豆、糖和磨碎的。 椰丝、椰奶、鸡蛋、柠檬香菜等配料,khao指的是糯米,lam指的是烹饪过程。
2. 棕榈糯米卷(Khanom Jaak)
来自泰国中部的美味佳肴。 你通常可以在河边的街道上看到出售这种食物的摊贩。 它是用棕榈叶包裹糯米粉、棕榈糖、椰丝、盐等,烘烤而成。 价格很便宜。 泰国的品种只有不到20株,4元左右就能买到。
3. 腌扇贝
泰语中的“หอยดอง”是一种在烹饪中非常随意的腌制食品。 它通常由贝类和其他海鲜制成。 这是泰国人喜欢的一种泡菜。 有的直接腌制贝壳肉,有的将贝壳整个腌制在罐子里,配上各种酱料出售。
4. 冻蟹蛤
泰语“หอยจ๊อ”,可以是牡蛎、蟹肉、虾肉。 据说是潮州人发明的。
5.咸鱼(ปลาเค็ม)
很少有游客会购买这些丑陋的咸鱼,但这种咸鱼非常便宜,而且不易变质,所以非常适合长途旅行的司机。
6. 椰子果冻鸭 (วุ้นเป็ด)
它是一种鸭形果冻,里面有椰奶、盐和椰丝。 整体偏甜,但不像糖果那么甜。 是旅游圈很受欢迎的甜点。
7. 鱿鱼干(ปลาหมึกแห้ง)
与便利店等包装精美的零食相比,街边小摊出售的鱿鱼干价格更便宜,而且有多种蘸酱可供选择。 鱿鱼干是一种非常适合堵车时享用的小吃。
8. 蟹蛋糊(น้ำพริกไข่ปู)
通常这种食物隐藏在街头,菜肴也不够精致,但这种食物是用螃蟹和鸡蛋制成的。 具有浓郁的香草味,非常适合作为泡菜的蘸酱。
9. 椰子蛋葱油饼(ขนมหม้อแกง)
是皇室流传的一种糕点。 现在它是泰国婚礼上必备的甜品之一,也成为了物美价廉的平民美食。
10.干炸榴莲片(ทุเรียนทอด)
榴莲是泰国的特产,因此人们也喜欢吃榴莲和榴莲制品。 但榴莲并不常见,价格也很高。 可以当零食吃的榴莲片脱颖而出。