泰国餐饮市场当前表现不佳，面临关店风潮，且形势呈现恶化趋势；这一现象不仅影响了经济领域，也对社会层面产生了影响，值得我们给予高度重视。
闭店潮蔓延
自2024年起，泰国餐饮业的经营状况持续恶化，尤其在第二季度，情况比第一季度更为严重，已跻身闭店率最高的三大行业之列。目前，闭店现象已从低端餐饮店铺扩散至中端市场及中小企业。在各个区域商圈及旅游景点周边，越来越多的“出租转让”招牌出现，这一景象引发了人们的忧虑。
缺乏政策支持
自2024年底开始，泰国餐饮协会持续向政府部门提出各项建议。尽管如此，餐饮行业的困境仍在加剧，而政府的经济刺激政策支持却迟迟未能到位。协会强调，目前该行业正遭遇众多挑战，而政府对此却缺乏关注，导致众多商家陷入艰难的维持状态。
客源与消费难题
消费者购买力出现下滑，导致游客数量大幅减少14%，特别是中国市场游客数量减少了35%，这一现象对泰国的餐饮业造成了显著影响。随着消费者减少消费支出，旅游相关的餐饮消费也随之大幅降低，商家们的收入显著减少，经营状况变得更加困难。
成本压力巨大
棕榈油和食糖等原材料价格急剧上升，导致传统餐饮业的平均经营周期大幅缩短，从原本的1年降至6至7个月，甚至低端门店的经营时间不足半年。菜市场摊贩的销售额出现下滑，与之相关的从业者订单量也随之减少，整个产业链的各个环节均遭受严重影响，商家面临难以维持运营的困境。
失业问题显现
制造业工厂的关闭导致了失业人数的激增，这一现象已从经济领域蔓延至社会领域。与此同时，餐饮业的用工需求也在减少，那些原本依靠就业的人失去了工作，进而增加了社会不稳定的风险。
亟需系统规划
泰国旅游业长期以来未形成系统性的发展规划，在过去15年间，政府主要集中精力推动短期活动的游客吸引。目前，泰国餐饮业迫切需要得到一套系统的政策支持，否则，频繁的店铺关闭现象将导致社会经济风险进一步恶化。
由此可见，泰国餐饮业正遭遇众多挑战，迫切需要政府介入进行援助。针对此情况，您认为泰国政府应当实施哪些具体政策以挽救其餐饮业？
