假如要在曼谷度过一个周末，你会怎么安排这48个小时？

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您还记得第一次跟团出国旅游的目的地吗？ 不远不近的曼谷或许就是很多人的答案。 但金碧辉煌的宫殿、芳香四溢的寺庙、色彩斑斓的街道，却构成了曼谷的旧印象——不知不觉间，曼谷已经换上了时尚的新面貌。 简约而现代的咖啡馆遍布城市街道，提供一流的手冲咖啡； 亚洲50佳餐厅最多的地方在泰国首都； 灯笼下很难买到的小众品牌，甚至一家店都能找到……难怪如今的时尚男女对曼谷如此情有独钟。

如果你去曼谷度周末，这48小时你会怎么度过？以下是我们的旅行计划

曼谷柏悦酒店位于曼谷市中心的黄金地段。 这是泰国第一家、全球第 40 家柏悦酒店。 今年春天刚刚开放预订。 曼谷柏悦酒店的设计由著名设计工作室Yabu Pushelberg负责，其作品也是伦敦艾迪逊酒店、纽约柏悦酒店等著名酒店的作品。

曼谷柏悦酒店延续了一贯的低调奢华风格。 空旷的空间充满了干净、圆润的线条和柔和的灯光，但在细节中却能看到传统泰国图腾的融合：比如大堂里极简的佛像和壁纸上的特写图像。 莲花的暗纹只有仔细观察才能发现。 泰国象征的紫色也低调地融入了空间。 浅紫丁香、浅粉紫、米色构成了餐厅的色块。

曼谷柏悦酒店专门提供市内罕见的超大客房。 标准间面积为70平方米，每间客房均配有豪华步入式衣柜。 特别惊喜的是，浴室产品由香水实验室Le Labo提供，整个房间都弥漫着Bergamote 22优雅的木香。

酒店的无边泳池仿佛悬浮在曼谷市中心的高楼大厦之中，一秒进入度假模式。 在曼谷柏悦酒店小憩一下，这里的每一个细节都蕴藏着惊喜的设计，是您开始曼谷之旅的理想方式。

88 (CENTRAL EMBASSY), Wireless Road, 隆比尼

☎️+66 2 012 1234

如果现在要选曼谷最田园风光的地方，很多人肯定会投票给位于湄南河畔的The Jam Factory。 “郁郁葱葱的庭院里矗立着一座厂房，点缀着几棵老榕树，温暖的阳光照在肩上，风吹树叶沙沙作响。” 虽然名为“果酱工厂”，但The Jam Factory其实是一个由建筑仓库改建而成的文创艺术空间。 “工厂”中的瑰宝是一家餐厅，它有一个美丽的名字：永无止境的夏天。

▲永无休止的夏天

在泰国明星建筑师Duangrit Bunnag打造的空间里，古老的工业风格与现代家具相结合，绿色的柳条悠闲地悬挂在墙上，让餐厅氛围充满了怀旧和自然的诗意。

▲ 永不停歇的夏日特色泰式家常菜

《无尽的夏天》的隔壁还有一个新建的“避暑别墅项目”，来自同一个团队，基本沿用了《无尽的夏天》的设计。

▲ Summer House Project主打简单的地中海餐

与前者相比，避暑别墅项目还多了一个面朝湄南河的露台。 在此期间，不时会看到游船驶过。 真的很适合夏日午后无所事事的放松时光——一年四季都是夏天。 那个地方。

▲避暑别墅项目露台

看完湄南河沿岸的风景，还可以去The Jam Factory的手工艺品店和画廊，或者在Library Café喝一杯手工饮品，享受完全的慢时光。

查隆那空路 41/5 号

☎️+66 2 652 1700

脸书：@TheNeverEndingSummer

主打印度分子料理的Gaggan，屡获亚洲最佳餐厅称号。 不过，并不是在印度，而是在泰国曼谷。 自从去年热门餐厅纪录片《主厨的餐桌》拍摄了Gaggan的明星厨师Gaggan Anand之后，餐厅就变得越来越难预订。

▲ Gaggan 由白色别墅改建而成

▲ 融合传统印度与南亚泰式风格的室内空间

著名的Gaggan隐藏在曼谷市中心Ploenchit街的一条安静的小巷里。 内部保留了之前别墅的私密装修。 在这里吃饭就像在厨师家里做客一样。 平易近人的装饰几乎让人忘记自己身处“亚洲”。 第一的！” 朝圣。

▲ Gaggan 的最佳座位：透过玻璃可以看到厨师忙碌的样子，就像在看剧院一样

Gaggan的品尝菜单的菜单也很特别：没有文字描述，只有一排表情符号。 Gaggan本月推出的新季品尝菜单共有25道菜肴和25个对应表情符号：

▲ Gaggan 的五月品尝菜单，你能猜出上面有什么菜品吗？

与标准的精致餐饮开胃菜相比，Gaggan从一开始就让你体验到不下十种印度小吃。 主菜包括Rangoli（烤羊排）、红抹茶（番茄菜肴）和创新印度咖喱。 每一口食物都充满了无限的匠心，味觉体验令人难忘。

▲ Rangoli（烤羊排）

▲食用塑料五香果仁（食用塑料五香果仁）

▲红抹茶（番茄菜）

Gaggan的分子料理和摆盘都透露出明显的日本元素。 那是因为主厨 Gaggan Anand 非常热爱日本——以至于他计划在 2020 年关闭曼谷的 Gaggan，搬到日本福冈，在小餐厅里开设一家只在周末营业的餐厅。

68/1 Soi Langsuan, Ploenchit 路

☎️+66 2 652 1700

饱餐一顿后，是时候体验一下曼谷的夜生活了。 曼谷人非常喜欢去那些外人找不到的隐蔽地点，而且大多数受欢迎的酒吧都是地下酒吧风格的。 这家名为Q&A的新酒吧，宣传力度不大，位置很隐蔽，规矩也很多（必须着装、预约等），但这并不妨碍它成为最受年轻人欢迎的地方之一曼谷的人。 一。

Q&A Bar的室内设计模仿了复古火车车厢，低矮的空间采用了火车特有的扁平弧线。 除了有趣的室内环境，Q&A Bar的调酒也值得品味。 经典配方中融入了一些小惊喜，比如用柚子味杜松子酒代替内格罗尼的基酒，然后混入辛辣的大黄。

Q&A吧是坐在焦糖色皮凳上与调酒师聊天，让他为你量身定制一杯鸡尾酒的最佳场所。 不过Q&A有规定，酒吧里只卖酒精饮料。 在曼谷的第一个晚上以现代而暧昧的问答结束。

235/13 素坤逸路 21 号

☎️+66 2 664 1445

曼谷的咖啡水准在亚洲名列前茅，而专门烘焙咖啡豆的Roast似乎是最值得推荐的。 Roast位于曼谷时尚场所COMMONS的顶楼。 整个楼层都被烤肉占据了。 原木结构和中央厨房的设计，融合了日式简约与美式工业的明快风格。

然而，Roast不仅仅是一家咖啡馆，还提供以“高品质舒适食品”为主的简单餐点和丰富的早午餐菜单。 除了班尼迪克蛋、法式吐司、美式华夫饼等早午餐标准品外，还有适合与朋友分享的慢烤炸鸡、烤排骨等菜肴，让您可以舒舒服服地呆上一上午。

▲ 班尼迪克蛋

▲ 香脆烤鸡配蘑菇酱和黑松露土豆泥

吃完这顿充满活力的饭菜后，我碰巧去theCOMMONS购物。 theCOMMONS 是去年刚刚开业的新兴设计和创意中心。 它在半开放的垂直公共空间中容纳了许多当地的设计商店。

3楼，335 Sukhumvit 55，通罗17巷

☎️+66 2 185 2865

在曼谷您不仅可以购买现代设计，而且还是亚洲购买复古物品的最佳地点。 市中心最受欢迎的商店是 Wooden Submarine，它被包括珠宝设计师 Pamela Love 在内的许多时尚界人士列出。 “曼谷必游之地”。

如果您喜欢 20 世纪 50 年代和 1960 年代的美国流行音乐，Wooden Submarine 就是您的天堂。 无论是 20 世纪 60 年代的美国军事装备、正宗的 Keith Haring 作品，还是原创的 Sukajan 缎面夹克，您都可以在 Wooden Submarine 的狭小空间内找到它们。

帕亚泰路 121/118 号

☎️ +66 81255 2866

Central Embassy是一家去年新开业的高端百货店，是曼谷的新地标。 在Central Embassy的六楼，有一个集书店、咖啡馆、餐厅和画廊于一体的综合生活空间：Open House。

Open House也被称为曼谷的“茑屋书店”，因为空间设计来自Klein Dytham Architeture，该建筑工作室曾经建造了茑屋书店以及Google和Youtube的东京分店。 在不同品类探索不同体验的同时，区域之间没有明显的分区，整个空间充满流动性。

首先在曼谷最好的书店之一的Book Tower浏览限量版设计和摄影书籍，然后去餐厅中心的Broccoli Revolution喝一杯蔬菜汁。 还可以在旁边的Paris Mikki咖啡馆买到漂亮又美味的泡芙和草莓挞……Open The House就像一个现代化的大型室内公园，在这里你可以悠闲而充实地度过一整天。

Ploenchit 路 1031 号中央大使馆 6 楼

☎️+66 2119 7777

/打开房门

不要被 Siwilai 尴尬的发音吓到。 事实上，“siwilai”是英语中“文明”的泰语发音。 你很快就能记住它。 从Mansur Gavriel本季的展示橱窗就能看到，这家名为“文明”的多品牌概念店真是“文明”又时尚。

和商场隔壁的柏悦酒店一样，Siwilai 也是采用传统的泰式木结构建造，同样由 Yabu Pushelberg Studio 设计。 空间宽敞通透，还可以买JWAnderson、Maison Kitsune、Dion Lee、M2Malletier、Common Projects等，设计师品牌单品得满网上搜，特别好找。

▲ Siwilai 概念店

在同一层楼，不久前新开了一家名为“Siwilai City Club”的酒吧。 一进去就感受到海洋的气息，而且还和外面的大露台相连。 用海浪壁纸装饰的餐厅房间会成为曼谷新的“自拍圣地”吗？

▲斯维莱城市俱乐部露台

由于中央大使馆购物中心可直接通往柏悦酒店大堂，因此参观完 Open House 和 Siwilai 的两个地点后，您可以返回酒店房间休息并为晚上的活动做准备。

Ploenchit 路 1031 号中央大使馆 5 楼

☎️+66 2160 5631

曼谷是“亚洲50强”餐厅最多的地方。 这些餐厅都没有精致餐饮的限制。 曼谷市中心的 Eat Me 可能是其中最友好的一家。 Eat Me 靠近暹罗，位于当地社区。 拐进一条安静的小巷，发现入口被茂密的树叶挡住了。

Eat Me，名字可爱，规模不大。 只有二​​楼是餐厅空间，楼下楼上都是喝酒的地方。 现任主厨是来自纽约的Tim Butler，擅长将地中海美食与传统东南亚食材和烹饪相结合的融合美食。 鸡尾酒单也具有泰国特色。 《吃我》的明星推荐菜是一道甜品：红枣布丁。 一定要留着你的胃吃这个甜点作为wifi密码。

距修道院路 20 米

☎️+66 2 238 0931

我花了一个周末尝试了曼谷的时尚现代餐厅，在泰国的最后一天，我仍然想吃一顿正宗的泰餐。 主打怀旧氛围的Err Urban Rustic完全满足了此类游客的需求。

▲内部装饰有20世纪50年代和1960年代的泰国广告画。

但除了游客之外，曼谷的年轻人如果怀念传统风味，对白天的环境有要求，也会来到Err Urban Rustic。 这里的菜单大多是泰式香肠、青芒果沾鱼露、水煮青口、烤糯米等泰国街头小吃，每一道菜都让人兴奋不已。 别小看这家泰国“小吃店”。 餐厅后面有两位来自泰国顶级高端餐厅Bo.lan的厨师，食物有保障。

马哈拉吉路394/35号

☎️+66 2 622 2291

于柏悦酒店退房，结束这个美好的周末。

✈️

与其他城市的快节奏不同，曼谷的气质依然那么悠闲、轻松。 无论是在街头、商场甚至是网红店里，你都很少能发现一丝焦虑。 如果您关心这座城市，喜欢优秀的设计，并且正在寻找一个轻松的周末度假胜地，那么曼谷是完美的目的地✨

撰文：✎ElvaZ 部分摄影：✎Pinko

图✎中央使馆部分来自网络

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