上周我和Kang去了一趟加拿大多伦多,主要是带他参观一下我曾经住过的地方,也见见一些老朋友和一些一直想和我们合作的品牌。 我只是想为每个人找到一些东西。
在多伦多,我特意在以前住的小区订了一家民宿。 当我去那里时,我发现Domura还是原来的Domura,10年了没有改变! 除了一些商店不再在原来的位置,一些地方开了更多的餐馆外,道路还是一样,建筑物还是一样。
我带康去了很多他学生时代爱吃的地方去回忆,但他其实觉得食物没有以前好吃了,我感到很失望……我发在微博上,每个人都说这可能是因为我后来看到了更多。 如果你吃得太多,你的味蕾就不会那么容易得到满足。
但最大的惊喜是我发现全食超市竟然在多伦多开业,而且就在我们住的楼下!
在洛杉矶的时候,我想写一篇关于这家我最喜欢的宝藏超市的文章。 但生完小野之后,我太忙了,没能拍很多照片。 这次有空,就像战地记者一样进去拍照。 今天我带你去超市~
一进门就有鲜花。 Whole Foods 卖的鲜花太贵了,但经常有绣球花、郁金香等在超市不容易买到的鲜花。 光是看着就让人心情愉悦▼
然后是我最喜欢的水果和蔬菜区~我真的很喜欢Whole Foods。 所有的蔬菜和水果都像刚采摘的一样新鲜。 它们排列整齐,色彩缤纷,充满生机。 看着就很治愈▼
这种番茄被称为Heirloom,在欧洲似乎很常见。 这是我第一次购买。 硕大的看起来好可爱,番茄味特别浓。 我用它生拌沙拉,我也尝试过西红柿炒鸡蛋。 半个番茄可以做一整盘,哈哈▼
这种青绿深红的番茄也很好吃,酸甜可口,一口下去汁水就溅出来▼
我最喜欢的是芦笋,又甜又好吃。 而且我发现墨西哥生产的有机芦笋并不是很贵。 一把才几块钱,比国内便宜很多。 我一般都是用开水烫一下,加橄榄油撒点盐,当零食吃。 我和Luna可以吃一大盘▼
黑莓▼
黑莓、蓝莓、覆盆子和草莓,每一个浆果都是新鲜的。 前几天在北京买了同品牌的蓝莓,49元8个,价格也吓人……
无花果,两盒,5加元。 我买了回家和酸奶混合▼
蘑菇,各种蘑菇▼
我之前在洛杉矶的Whole Foods买过这个超大蘑菇。 云朵朵阿姨知道露娜是超级蘑菇爱好者。 自从吃了这么大的蘑菇,小蘑菇就已经不能满足她了。 不过这种蘑菇真的很好吃。 有天然的“肉味”,非常好吃▼
各种奶酪,我很喜欢吃奶酪,这是我喜欢闲逛的地方。其实Whole Foods的奶酪价格还算合理,不知道具体原因▼
Whole Foods的肉普遍比其他超市贵很多▼
这里的肉不仅因为动物的生长周期较长而味道更好,而且在屠宰时也遵循动物福利要求,尽量减少动物的痛苦。 我的一个加拿大朋友告诉我,作为一个非素食者,从这里买肉让她感觉好多了▼
我非常喜欢这个地区。 它们都是串起来腌制的肉。 您可以直接将它们买回家并在烧烤时使用它们。 我们住在洛杉矶的时候,住的小区里有好几个烤炉,我们经常会买这些大肉串和香肠来烤着吃。 此外,还有可以直接油炸制作汉堡包的牛肉饼和腌制并裹上面包屑的鸡排。 直接下锅煎就可以了,超方便▼
乳制品区,这是一个特别的宝藏区,有很多好东西▼
这个小罐子里的酸奶很浓郁,下面是无花果果酱,不是很甜▼
我把买来的新鲜无花果切碎拌进去,超级好吃!
当我在美国的时候,我发现了Yoplait的新产品,叫Oui。 它装在透明罐子里的小罐子里,非常可爱。 这款酸奶其实和我在账号里推荐给大家的La Fermière瓷瓶酸奶是一样的(上期:)。 它在一个单独的罐子里发酵。 它比普通酸奶更浓郁、更浓郁。 奶油质地。 对了,中国有一种酸奶叫卡斯(要买小罐子形状的),也很好喝,味道也很浓郁。
我特别喜欢买酸奶,这个叫NOOSA的牌子也是我的真爱。 这个牌子的酸奶口味多到买都买不到,而且每一种都很好喝!
水果味的还埋着果酱,可以拌着吃。 这个牌子的酸奶一般都是酸的,味道比较自然。 我最喜欢这个香草味的。 它含有真正的香草种子。 它具有非常浓郁的天然香草味。 它与酸奶的酸味完美平衡。 根本看不够▼
这瓶玻璃瓶有机牛奶对我在洛杉矶来说也是一个重大发现。 我喜欢它!
其实有机与否并不是最重要的。 重要的是牛奶是非均质牛奶。 因为没有经过均质过程,牛奶表面浮着一层奶油▼
我一般会把这个奶油稍微捣碎,然后倒入牛奶,这样喝牛奶的时候就可以喝到冰凉的奶油块,而且牛奶也变得无比香浓,是一种很特别的享受▼
我有时会把这个奶油舀出来涂在脆皮面包上吃,淋上一点蜂蜜,啧啧啧▼
自从不能喝这个牛奶后,我突然觉得自己对早餐不抱希望了。 我真的很怀念…
国外其实有不少乳糖不耐症的人,所以奶制品区旁边有一个奶制品替代品区,里面全是豆浆、坚果奶之类的。 我最喜欢的饮料是椰子杏仁奶。 杏仁是烤过的,有淡淡的烤香味。 完全不添加糖,唯一淡淡的甜味来自天然椰子。 对于乳糖不耐受的人来说,直接添加到咖啡里做成拿铁,味道也很棒▼
说到椰子,我想起了在洛杉矶全食超市发现的美味椰子水。 这种椰子水的味道完全像新鲜椰子的椰子水。 这一点也不坏。 比我在泰国喝过的任何牌子的成品椰子水都要好。 后来发现Costco也有,而且都是一箱一箱拎回家▼
椰子水慢慢变成粉红色是因为里面的酚类物质被氧化了,这也证明里面的椰子水是真正新鲜的。 是不是很可爱?
有很多饮料区很少见的饮料。 我在这里只能买到我最喜欢的无糖绿茶和乌龙茶。 我之前在洛杉矶也发现过很多美味的饮料。 记得有一种荔枝玫瑰水,甜甜可口,可惜忘了拍照▼
这就是Kombucha,一种近年来在欧美非常流行的康普茶饮料。 深受追求健康的时尚人士推崇。 其功效与益生菌几乎相同。 至于味道,酸甜可口,带有发酵的气味。 实在是不敢喝,但很多人都觉得味道不错▼
各种冷榨果汁确实不便宜,一小瓶就要近6加元▼
我给露娜买的榛子巧克力酱。 我们以前吃 Nutella,但后来我们在 Whole Foods 找到了这种替代品,味道相同,但糖含量少了 40%,而且价格贵了一倍。 考虑到孩子的牙齿,觉得这个价格还算合理,就接受了▼
这种干菜味道鲜美,无油,低糖低盐,非常健康。 晚上饿了就打开袋子,可以减轻心理负担。 Whole Foods 的薯片和玉米片区就是这样的。 我们努力打造一些垃圾食品中相对健康的产品,主要是为了让购买的人心情好一点▼
整个架子上都摆满了早餐麦片▼
推荐这款手脚两用的早餐麦片! !
里面有南瓜子、燕麦、玉米片、全麦片、葡萄干……营养丰富,香脆可口,不甜。 我在美国的时候,几乎每天早上都吃这个牌子。 搭配牛奶和酸奶很好吃。 它击败了任何其他品牌或品种的谷物。 更不用说国内最畅销的Calbee了,那一款实在是太甜了,根本没有可比性。 上次回国我背了好几个箱子,这次我又背了好几个箱子。 我太喜欢了!
上图右边的是早餐能量棒。 当我出去工作时,我总是在包里放一个。 当我忙到吃不下饭的时候,我就会吃一颗来补充能量。
我给小野买的婴儿意大利面,右边那个是恐龙形状的,很可爱▼
我给Luna买的两种零食,水果软糖和海藻片,其实不太健康,但现在孩子大了,我的照顾越来越少,所以只要控制一下量就可以了▼
这也是全食超市的特色菜。 各种坚果、干果和谷物均散装包装。 你可以把它们装在小盒子里,称重,打印出标签贴上去,然后就可以带着去结账了。 一切都是自助服务。 还有一个服务就是现场有研磨机,可以现场帮你把坚果磨成坚果酱,比如花生酱、杏仁酱、腰果酱等,完全无添加,超级健康▼
我爱上了这种各种口味的橄榄油,但是它真的很难携带,不然我得背两瓶回去拌沙拉▼
我给我爸爸和我婆婆买了很多这种润喉糖。 他们都患有慢性链球菌性咽喉炎,而且总是咳嗽。 虽然这种润喉糖没有什么治疗作用,但是白拿着还是很舒服的。 当我在美国的时候,我咳嗽得很厉害。 医生还建议除了治疗之外服用这种润喉糖来缓解症状▼
Whole Foods内还有一个区域专门销售各种维生素和护肤品。 我之前已经推荐过。 国外的D3胶囊是我每次必买的(上期:),因为有800IU、1000IU甚至更高单位的胶囊,不像国内的只有400IU一个。 如果需要服用较大剂量的话,每天就要吞服好几粒胶囊,非常不方便▼
看到口红像糖果一样装在透明盒子里出售,很有趣▼
逛了一圈,这里的口红大部分都是有机的,而且价格差别也不小。 我出于好奇挑了一个,打算回来研究一下。 发布到微博后,大家都很感兴趣,我也一一尝试。
令人惊讶的是,最著名的 Weleda 和 Burt's Bees 使用起来非常非常困难。 他们感觉很难,根本无法应用。 Weleda 的也很贵。 最左边的Shoosha是我这次在多伦多看到的品牌之一。 这款口红是他们家的主打产品之一,也确实是其中我最喜欢的。 超级滋润,有淡淡的草莓香味。 但它是所有这些口红中除了Weleda之外最贵的,所以我得研究一下配方再决定是否推荐给大家▼
各种香皂、浴盐和磨砂膏。 第一次看到“散装”浴盐和磨砂膏……
卢娜是一位沐浴爱好者。 她每天霸占我的浴缸,给她买了好几袋泡泡浴盐▼
这次我仔细研究了婴儿护理用品的货架,发现Dr.Bronners液体皂也被列入其中(右下角)▼
这款皂液以前在潇潇上写过(过期戳:)。 公式非常干净。 据说它非常干净,可以当牙膏放在嘴里。 这东西有很多用途。 除了清洗全身、全家人之外,还可以清洗宠物、洗地、洗碗。 总之,对于懒惰的癌症患者来说是个好消息。 这是一件很有趣的事情▼
能看到的婴儿沐浴露和润肤乳我都买了,打算研究一下配方▼
可爱的保温杯。 这个牌子的保温杯其实给我发了样品,但是除了好看之外,我没有发现任何其他的产品亮点,而且价格也相当昂贵,所以我没有分享给任何人。 我发现它们在 Whole Foods 卖得很好……
Whole Foods还有一些小而精致的生活用品和书籍,其中大部分是菜谱和图画书。 我买了几款很特别的,在其他地方都没见过▼
这是我喜欢全食超市的另一个原因。 就是超市还设有冷食和热食区,可以自行装箱称重结账。 这个区域的选择特别丰富。 热食包括咖喱、烤鸡、通心粉和奶酪。 冷食区有品种丰富的沙拉和烤蔬菜▼
这里的菜叶选择非常多,而且也很新鲜。 它们看起来赏心悦目,味道清新可口▼
我们两个经常在那里吃午饭,主要是吃草。 吃完之后,我们感觉神清气爽,感觉特别健康。 因为选择多、口味多,而且足够新鲜,吃草也不会感觉太痛苦▼
吃这么漂亮的草怎么会不舒服呢?
这个区域是比较精致的预制冷热食品,由工作人员上菜并称重▼
这种比较适合带回家。 放在盘子里或者加热一下都是一顿丰盛的饭菜▼
新鲜出炉的披萨▼
旁边还有现做的三明治和意大利面的区域▼
这是冰淇淋大福(里面是冰淇淋,外面是糯米糕)。 我去过的每一家全食超市都有卖,而且似乎很受欢迎。 我认为它看起来有点粗糙。 没有日本的好,所以没买。 不知道好不好吃▼
我从冷食区拿起了玉米片(玉米片很划算,因为很轻,呵呵),然后从冰箱里拿起了烤红辣椒鹰嘴豆泥(hummus)▼
这是我最喜欢的组合,无论是当零食还是下酒都很棒!
很多Whole Foods外面还会有一个小餐厅或者咖啡厅,卖一些便餐、咖啡和早餐。 我们在洛杉矶最常去的那家也有一个小酒吧,很适合买完菜后喝一杯、聊一会儿▼
总之,超市不再只是一个超市,而是人们休息放松的地方。 干净、宽敞,还有花香和食物的香味,让人放松、舒服、有家的感觉……这也是我一直这么喜欢去超市的原因之一▼
什么是有机产品? 有必要买吗?
最后,因为Whole Foods的很多产品都是有机的,所以我想到和大家谈谈有机食品和护肤品。 事实上,国内外关于有机产品的争论一直存在。 一直有读者问我对有机产品的看法,所以今天我有机会告诉大家:有机食品/护肤品值得购买吗?
无论是有机食品还是护肤品、化妆品,只要原料是农产品,就必须具备两个前提才能被称为“有机”。 首先是必须按照有机农业的要求和标准进行生产(这种生产代表了从种植到收获到包装运输的过程,包括净化和再加工)这个标准在各个国家有不同的规范,但是一般来说包括不使用化肥、激素、生产调节剂、抗生素、不使用转基因产品等,从生产过程到包装到包装都需要符合环保标准,对地球无害。 简而言之,就是保证它不含任何对人体和地球有害的成分。
第二个是有机不是你随便说它是有机的就不是有机的。 相反,它必须经过各个有机认证部门的相关认证,并在产品上明显的地方有标志,才可以被认为是有机的。 欧盟、美国、中国都有不同的有机认证机构,而且不止一个。 这个需要仔细辨别,因为各个机构的有机认证标准不同,有的比较严格,有的比较宽松。
那么购买有机产品需要缴纳智商税吗? 我在网上看了一些资料,相关研究表明,从大范围来看,不能简单地说有机产品更安全,或者有机食品更有营养。 因为事实上,非有机农产品并不能说是不安全、没有营养。 比如,有机农产品的农药和重金属残留量确实比非有机农产品低,但微量农药和重金属残留量已被证明是安全合规的,所以实际上都是在标准范围内的。 你不能说一个比另一个更安全。
但由于有机农产品不使用激素和生长调节剂,而且耕作方式比较原始,农作物和动物的生长周期更长,风味积累更大,所以很多时候确实更美味。 这一点在国外似乎更为明显。 其实很多时候我很喜欢去有机超市,因为那里的蔬菜、水果和肉类真的更好吃! 就像事实上,由于某种原因,美国的鸡肉不太好吃,没有鸡肉味。 不过我在Whole Foods买的标有生长天数的“走地鸡”真的很好吃。 汤和红烧鸡都是小时候的味道。 闻。 在中国买肉的时候,我也发现有机黑猪肉虽然贵,但确实好吃很多。
所以逻辑大概是这样的:在同样的国家标准内,你要追求“也许农药和重金属残留更低”、“也许味道更好”、“也许过敏性更低”,还有一个很重要的一点、“也许对地球和动物更加友好”,你就得为此付出代价。 为此花额外的钱值得吗? 就看你自己考虑了。 我是这样认为的:“所有农产品都在国家安全标准之内”是建立在所有农民严格执行国家标准的前提下的。 在食品安全成为更多问题的今天,可能会有更多的机构来监管种植。 无法保证过程和最终结果会更安全。
回到问题,有机产品值得购买吗? 诚然,有机产品有时比普通非无机产品更贵,但并不是每个人在消费时都严格追求性价比。 比如,你花很多钱买了一个名牌包,你是否需要计算一下性价比,看看那块皮值不值这个价钱? 还有品牌溢价和心理愉悦的问题。
对于我来说,这几年我对奢侈品的兴趣越来越少,我会花更多的钱让全家人生活得更好、更健康、吃得更好。 有机产品在这方面对我有帮助。 节省选择和比较的时间和精力。 食物的味道对我来说非常非常重要。 我非常关心环境保护和可持续发展,希望能为地球做一些力所能及的事情。 以上就是我选择有机产品的原因,但我确实没有钱到什么都花钱不看价格的程度,所以要看情况。 如果它贵得离谱,我就不必追求有机产品。
总之,我认为有机产品是“消费升级”的一部分,是有经济能力的人的自主选择,是一种健康的生活方式。 确实不是生活必需的,而且大多数情况下性价比可能不高,所以不提倡大家购买。 但如果说购买有机产品就是缴纳智商税,那就有点苛刻了。
本来是要带大家去超市的,但是实在忍不住写了这么多。 今天我还给大家准备了一份礼物。 出发前,我在机场附近的药店又买了8支Shoosha口红。 留言即送8份。 我是自己花钱买的,不管什么牌子,所以希望大家能给我一些真实的反馈,无论是正面的还是负面的。
这次在加拿大也接触到了几个有机、天然的品牌。 我还没有决定是否合作,所以我也想在留言中真诚地听听大家对有机产品(食品和护肤品)的看法。 我今天一早飞往老挝。 飞机上提前买了wifi,但是不知道信号怎么样。 回复消息可能会比较慢。
爱你们,再见!
编辑助理:三月