活动持续两天，14日，孔敬大学孔子学院韩红报告厅为400余名学生举办了中国烹饪、中国戏曲专题讲座。西南大学桂园餐厅派出的两位顶级厨师向孔敬职业院校、孔敬大学及孔敬各中学的学生展示了精湛的厨艺，讲解并教授了宫保鸡丁、麻辣火锅等经典川菜的制作方法。学生们边看边学、边品尝，对中国饮食文化表现出了浓厚的兴趣。
学生们积极与厨师互动。新华社 郭达 摄
另一场讲座邀请了西南大学艺术学院戏剧影视文学系的老师和三位国家一级戏曲演员，为孔敬大学师生带来了一场别开生面的中国戏曲讲座，将戏曲常识与现场表演示范相结合，赢得了在场观众的一致好评和掌声。
京剧演员在“中国厨房”大型美食文化体验活动上表演。新华网记者杨洲摄
15日上午，“中国厨房”大型美食文化体验活动正式拉开帷幕。中国驻泰王国大使馆一等秘书宋若云、中国驻孔敬总领事馆总领事廖俊云、孔敬府府尹宋萨、孔敬教育厅以及泰国孔子学院中泰方院长等共计500余人参加活动。
据孔敬大学孔子学院介绍，经过多年的发展，孔敬大学孔子学院已成为孔敬地区学习中国语言和文化的中心。自去年8月正式启动以来，“中国厨房”这个孔敬大学孔子学院独具创意的文化交流平台，已成为孔敬大学孔子学院一张亮丽的文化名片。
