餐饮新闻
1.山西大同两餐饮企业被责令整改最低消费要求
据中国质量报报道，山西省大同市市场监管综合执法总队近日接到群众举报，称当地凤林阁酒店端午节餐饮设置最低消费。随后，执法人员迅速对涉案两家单位大同市龙腾丰悦酒店有限公司（凤林阁酒店）、山西省西晋道围庄有限公司进行现场监督检查。
经调查发现，涉案两家餐饮单位在端午节期间订包间确实设置了最低消费，违反了相关规定。市监察局责令两家餐饮单位立即整改，取消最低消费。同时，对涉案两家餐饮单位给予警告的行政处罚。
二、商务部决定对原产于欧盟的进口猪肉及猪肉副产品进行反倾销调查
据界面新闻报道，6月17日，商务部决定对原产于欧盟的进口猪肉及猪肉副产品发起反倾销调查。据悉，中国一直是欧洲猪肉及猪肉副产品出口的重要市场。数据显示，目前欧盟对华猪肉出口占全球欧盟猪肉及副产品出口总额的27%。
对此，中国畜牧业协会认为，启动相关反倾销程序将有助于进一步压缩国内生猪养殖产能。此外，也有相关分析人士表示，若启动反倾销调查，将进一步利好中国养猪业。
3. 烧烤店女老板因阻止男子喝酒吵闹被殴打
人们都在关注着这条新闻。6月15日，河南省郑州市金水区一家烧烤店发生一起暴力事件。店主杨女士称，当时店内有几名男子酒后吵闹，她立即上前阻止劝阻。不料其中一名男子拿着酒瓶扬言要杀死杨女士，并和周围的人开始殴打杨女士。杨女士称被打后她立即报警，警方到场后控制了数人。目前，凤庆路派出所正在对此事进行调查处理。
餐厅新闻
1.绿茶餐厅第四次向港交所提交上市申请
据餐饮界了解，6月19日，绿茶集团股份有限公司（下称“绿茶集团”）再次向港交所递交招股说明书，拟在主板上市，花旗、招银国际担任联席保荐人。据了解，这是绿茶集团第四次向港交所递交上市申请，该集团上次更新招股说明书是在2022年4月11日。
最新招股书显示，2021年至2023年，绿茶集团营收分别为22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元，2023年同比增长51.1%；经调整净利润分别为1.38亿元、0.25亿元、3.03亿元。
▲图片来源：绿茶餐厅招股书
2.快餐连锁品牌服务商中食产业赴美上市
据餐饮界了解，6月17日，快餐连锁品牌服务商中餐工业向美国证券交易委员会（SEC）公开披露招股说明书，拟赴纳斯达克IPO上市。据了解，中餐工业是一家快餐连锁品牌服务公司，专门为中式快餐连锁品牌提供策划运营、招商、供应链等餐饮全产业链服务。餐饮界注意到，公司在本轮招股说明书中并未披露相关财务数据。
3. 麦当劳将终止与 IBM 合作的“免下车取餐”服务
据财联社报道，据报道，麦当劳即将结束与IBM的“AI点餐”合作。在全美100多家餐厅的免下车点餐系统中测试的AI点餐技术将停止，自动接单机最迟将于7月26日关闭。麦当劳美国高级副总裁兼首席餐厅官梅森·斯穆特在给加盟商的备忘录中表示，“虽然到目前为止取得了成功，但我们觉得有机会更广泛地探索语音点餐解决方案。经过仔细评估，麦当劳决定结束目前与IBM在AOT（自动订单处理）方面的合作。”
4. 和福拉面降价30%
据餐饮业内人士透露，和福拉面近日宣布全线产品价格下降约30%，主流产品价格区间调整至16-29元。同时，店内还新增了20元以下馄饨系列，以及30元以下的煲仔饭单品。按照最新的会员价格，18.4元可以吃到一碗香菜野笋汤面，25.5元可以吃到长寿乡黑菜炖肉煲仔饭。
5. 全聚德回应海外扩张计划
据餐饮界了解，6月18日，有投资者通过投资者互动平台向全聚德提问：“全聚德目前在海外有多少家分店？有没有在海外开直营店的计划？”对此，全聚德回应称，截至2023年底，全聚德海外加盟店总数为8家，目前暂无在海外开直营店的计划。
6. 包子铺已入驻广州京东商城，门店已覆盖西南地区多个省份
据餐饮界了解，6月15-16日，包子正受邀出席京东旗下线下超市京东商城举办的超越青年文化市集，并设立展示展台，宣传煲仔饭非物质文化遗产。同时餐饮界了解到，目前包子正加速品牌在西南区域的布局，品牌此前已在贵州省、四川省开设对应门店，近期又在云南丽江、重庆江北区等地选址开店，新店开业后将完成西南区域（西藏除外）门店覆盖。
7. 韩国披萨品牌Pizza Maru在中国大陆开设第一家门店
据赢商网报道，韩国人气披萨品牌Pizza Maru首店近日在杭州大厦试营业。店内装修采用原木板、水泥板、绿植等元素，体现原生态理念。据了解，Pizza Maru全球门店数量已超过600家，分布在加拿大、印度、美国、缅甸、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、菲律宾等国家。在中国市场，该品牌目前已进入香港、台湾等地。
8. 乡村基4款产品降价
据餐饮业内人士透露，6月18日，乡村基鸡发布产品降价公告，宣布其门店的川味炸鸡饭、宫保鸡丁饭、姜炒鸭饭、香菇鸡饭四款产品将大幅降价，价格将恢复到2008年水平。
总体来看，乡村记的降价幅度在3.01元至4.01元之间，比如川味炸鸡饭由原来的16元/份调整为11.99元/份，降价幅度达4.01元。不过乡村记也表示，降价产品仅限堂食。
9.眉州东坡在北京开设首家熊猫主题餐厅
据观点地产新媒体报道，眉州东坡近日在北京西北王万象城开设了全国首家熊猫主题餐厅，门店位于商场6层，店内装修风格充满“熊猫”及相关元素，如熊猫爪印、熊猫造型、竹子元素等，营造出与大自然相近的整体空间。
据大众点评网报道，眉州东坡熊猫主题餐厅的人均消费价格为90元，大部分菜品价格与实体店持平，部分产品价格甚至低于实体店，如猫血王实体店会员价为98元/份，而熊猫主题餐厅会员价为78元/份。
▲图片来源：眉州东坡官方小红书账号
饮料新闻
1. 蔚来跨界进军咖啡外送业务
据蓝鲸财经报道，6月19日，有消息称上海多家蔚来中心在外卖平台上线咖啡、特色饮品、儿童饮品等，价格从18元到48元不等。蔚来一位内部人士称，6月17日起蔚来已在上海外卖平台上线10家蔚来咖啡馆，包括上海兴业太古汇、上海万象城、上海中心大厦等。
2.周杰伦在三里屯开了一家咖啡店
据北京商报报道，近日，周杰伦开办“爱在BC”咖啡烘焙店的话题在社交平台引发关注。据了解，不久前周杰伦本人曾亲自为该咖啡店“站台”，据店内工作人员介绍，“爱在BC”由巨星传奇集团有限公司与周杰伦联手开设，目前仅有一家店。
▲图片来源：024小白楼官方微博截图
目前店内主要售卖美式、拿铁、卡布奇诺等咖啡产品，还提供鸡尾酒以及各式吐司等烘焙产品，店内烘焙产品均以歌曲《爱在BC》命名，咖啡产品售价18-36元，面包、蛋糕售价15-48元。
3. Manner 员工因向顾客扔咖啡粉而被解雇
据界面新闻报道，近日，有网友发布视频曝光，在上海威海路716号的咖啡品牌Manner门店，一名顾客因取餐速度过快与咖啡店服务员发生争执，该顾客称要投诉服务员，导致服务员情绪失控，直接将咖啡粉扔向顾客，并不断对顾客大吼：“你去投诉。”
6月20日，该事件登上微博热搜榜首，同日，曼娜品牌工作人员回应称将严肃处理，并表示涉事女生已被解雇。
4. 茶颜悦色回应股东变更
据北京商报报道，6月18日，“茶颜悦色多名股东突然退出股份”话题引发热议。国家企业信用信息公示系统显示，在湖南茶颜悦色文化产业发展集团有限公司的变更信息栏中，茶颜悦色旗下子公司成都元城创业投资中心（有限合伙）、南京五原齐星创业投资中心（有限合伙）、深圳天图东风中小企业股权投资基金合伙企业（有限合伙）等公司退出股东行列，公司注册资本由约701万元减至约506.7万元。同时，徐亮辞去董事职务。不过，对于本次股东变更，茶颜悦色相关负责人表示，目前尚未收到相关消息。
5. Kudi 推出水果咖啡系列
据宜兰商报报道，6月17日，库迪咖啡宣布启动产品体系升级，将对原料配方、门店制作、顾客选择三个方面的商业逻辑进行全面升级。据了解，库迪的产品体系升级将分阶段完成，目前“水果咖啡系列”产品升级第一阶段已正式启动。根据库迪官方微信公众号发布的信息，其水果咖啡产品的升级主要体现在两个方面：一是水果口味更加清爽，二是咖啡浓度可选更多。
6. BeanStar Coffee 在意大利开设第一家门店
据餐饮界了解，6月18日，BeanStar Coffee官方微信公众号发推称，其意大利首店正式开业。除了常规产品外，BeanStar Coffee还推出了一些意大利专属饮品，包括宇治抹茶拿铁、液体提拉米苏拿铁、玫瑰庄园芝士拿铁、超级柠檬派拿铁等。开业初期，所有饮品将实行买一送一活动。
7.顾明就联名合作筹备过程中监管不当发表道歉声明
据界面新闻报道，6月14日，古铭茶就与手游《恋与深空》的合作发布致歉声明。声明称，由于监管流程不完善，在工厂打样阶段，部分过程中的样品被拍摄并泄露。古铭表示将继续恪守“尊重IP、尊重人物、尊重玩家”的合作原则，加强门店推广，严格识别、核实相关账号及负面评论。
8. 郑州部分 Lucky Coffee 更名为 Lucky Cups
据红星资本了解，近日，有郑州消费者发现一家瑞幸咖啡门店更名为“好运杯”，除店名不同外，其他元素与瑞幸咖啡相同。6月15日，瑞幸咖啡客服人员回应称，“好运杯”为公司直营店，正规。另一家瑞幸咖啡官方客服人员则表示，“好运杯”是更名后的瑞幸咖啡，目前郑州只有一家“好运杯”门店，改名是为了保护商标。
9.瑞幸咖啡回应美式西梅咖啡致腹泻问题
据环球网财经报道，近日，有不少网友表示，喝了瑞幸咖啡新推出的西梅美式咖啡后出现腹泻症状。有网友调侃称，难怪买西梅美式咖啡就送一包纸巾。对此，瑞幸咖啡客服表示，送纸巾只是促销联名活动，“没什么内涵”。西梅汁成分确实可能让肠胃敏感的人腹泻，但产品均符合食品安全标准。
